初中寒假日记(集合15篇)
不知不觉中一天又要结束了，相信大家都有不少体会吧，是时候写好总结，写好日记了。快来参考日记是怎么写的吧，以下是小编精心整理的初中寒假日记，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
初中寒假日记1到了哈尔滨第二天，我们到牡丹江亚布力玩。我玩了两个项目：“世界第一滑道”与滑雪。
最好玩的要数世界第一滑道了，它有3个世界第一：最长（全长有4489米）、落差最大（48米）、拐弯处最多（58个）。要玩滑道必须先坐缆车到山上，然后才能从上面往下滑。
首先，我与妈妈坐上一辆缆车。风是那样的猛，缆车是那样的破，摇摇晃晃的，看到这情形，刚刚的激动心情跑得无影无踪了。随着缆车的前进，我的心都提到了嗓子眼——因为缆车离地面太高了，我担心会掉下来。
历尽“千辛万苦“，我们终于到了世界第一滑道的入口，我与妈妈坐上一辆黄色的小车，我负责操作，妈妈负责指挥。小车中间有一个约50厘米的“扶手”，往前推是加速，往后拉是减速。我妈妈可是出名的“胆小鬼”，我一加速，她就拼命往后拉减速杆，并且在拐弯处会拼命发出尖叫声。
一开始，由于我技术还不熟练，在一个拐弯处险些翻车，幸好我马上调节速度避过这一劫。后来我渐渐掌握了开车的技巧——拐弯处不能开得太快。车在滑道上飞快地跑着，我的心跟着飞了起来，好刺激啊！
接着我又玩了滑雪。要滑雪必须领到三件“宝物”——雪鞋、手杖、雪板。滑雪可不是一件容易的事，有些大人刚刚套上雪板，就保持不了平衡，结果摔得人仰马翻。调皮的我不管三七二十一，套上雪板就向滑雪道走去。可是走到一半，我保持不了平衡，就似肉球一样滚了下来。“疼死我了，我再也不滑雪。”我无奈地说。“不！你一定要征服困难。”妈妈鼓励我。在妈妈的鼓励下，我终于鼓起勇气向滑雪道走去，竟然一路顺风到了滑雪道的顶上，只听“嗖”的一声我向下冲去，虽然这次比上次摔得更惨，可是我体验到了滑雪的乐趣。
快乐的时光总是那么短暂！玩了一天后，我依依不舍地离开了亚布力。
初中寒假日记2我心里想着明天的贺新词，龙年大吉，龙凤呈祥，龙腾虎跃，龙马精神，龙飞凤舞糨子！发什么愣，快点。哦，哦哦哦。我双手奉上糨子，爹拿起刷子便是呱呱三五下，然后就啪啪地把一幅添福添财天天顺，越过越富月月发的大门对贴好了，才贴完后一眨眼的功夫，糨子就冻了，二十八的天真冷。横批，横批那！不在你手里吗？没有，去找，快点！爹反复催促，我不得不加快脚步了。
好家伙，屋里真是狼狈--炕上是彤红彤红的小对联，地上是五颜六色的纸挂钱，桌上是的一串一串的布挂钱，茶几上不正是我想要的大门对的横批吗？我小心翼翼地蹦跶过去，生怕踩到挂钱，然后抓起横批奔向门外，爹早已扯去去年的横批，火急火燎地等我过去，还有几米远呢我就伸出手想递给他。贴完了，他跳下铁凳子，蹭蹭上了房，摆弄那两个去年系布挂钱的杆子，一会儿，他吆喝到那布挂钱拿来！好咧！我早有准备，拿着布挂钱就上房了，迈着小碎步给了爸。爹系完挂钱竟不嫌早把灯笼也挂上了，让我下去，把插头插上，灯笼就亮了起来，我似乎嗅到了年味儿！爹从房上下来，搬着铁凳子咣当咣当进了院。该贴纸挂钱了，去--他老人家一发号施令，咱就得迅速行动了，进屋出屋，手里多了一大堆，不巧那，风偏偏刮起来了，而且没完没了，不知疲倦，那稀里哗啦的纸声引起爹的注意，他瞪着我，万幸--差一点点就撕了，不等他训，我一溜烟进屋了所有的活儿都干完了--当风继续吹，所有挂钱翩翩飞啊舞啊，那年味才叫浓，那心里才叫美！
初中寒假日记3盼啊！盼啊，眼看春节就快到了，想到这，我不由得笑了起来，在春节前，人们个个喜气洋洋，个个精神饱满。逛街的人络绎不绝，有的在买年画，有的在买年货，有的坐着火箱围着火炉看电视，还有的人在打麻将打扑克，等等不一而足。春节真的让人开心哦。
反正街上五彩缤纷，各种各样的人都有，各种各样的货物都齐全，琳琅满目，人们恐怕想买什么都难选取！
春节前，家家户户都灯火通明，家家都把房子打扮得别具一格，各有各的个性。他们把买来的年货放得满地都地。买来的年画怎样贴法，那就各有自己的风格和喜好了。有的正着贴，有的倒着贴，还有的歪着贴，各有千秋。人们把买来的菜全部都弄好了，只等春节一到，就可一饱口福了。家家备有鞭炮，人们穿上新衣服，准备迎新年，在春节前，人们一出门，如果遇上了好朋友，总是口中不忘说一句：“上街啊！”
人们杀猪宰羊，忙碌地准备着春节大吃大喝一番。
春节到了，小朋友们便早早起床，来到爸爸妈妈的房间，开始了传统的拜年仪式了。小朋友们对父母说着一些吉祥话儿，爸妈就拿出压岁钱，让小孩子们高高兴兴。大家都期望今年能够吉祥如意，招财进宝。
一些亲朋好友欢聚一堂，品尝着美酒佳肴，谈着一些开心的话儿。而最高兴的则是我们，能够大把大把地攒取压岁钱，然后就欢天喜地跑到街上去买非常多好玩的东西，如小汽车、四驱车、玩具枪、足球等，而我们只要嘴巴甜一点，多说些祝福的话儿，那可就大赚一笔了！
人们一向玩到深夜，嘴里啃着美味水果，手里燃放鞭炮烟花。大人小孩们载歌载舞，忘情地玩个痛快！
初中寒假日记4每天晚上吃饭的时候，都是我最高兴的时候：一家人围坐在一起，津津有味地吃着可口、美味的饭菜，我好幸福呀！可我却不知道这些饭菜是怎么烧出来的，于是，我决定要看祖母是怎样烧的。
祖母围上围裙，对我说：“我今天要做的菜是‘蒜蓉蒸虾’。”说着，祖母拿出了做“蒜蓉蒸虾”的食材：大虾/半只柠檬、葱蒜，还有盐。我数了一下，有30只大虾呢！
祖母先在菜盆里装了些水，把虾放在水里洗干净，把虾洗干净了以后，把水沥干。接着，剪去大虾的胡须，再把背剪开，剔去里面的肠子。然后，把葱和蒜切碎，在锅子里倒一些油，炒一分钟后，一股香味就从锅里飘了出来，祖母把火关掉，把葱和蒜放在小碗里，填入虾的背中。最后，把虾放在盘里，叠成2层，有点儿像花瓣的样子。
准备工作一切就绪后，祖母开始蒸虾了，她先在锅子里放了一些水，把盘子放在锅里。过了3分钟，祖母打开了锅盖，我看了看锅里的大虾，虾不再是灰色的了，变成了淡粉色，扑鼻的香味迎面而来，祖母赶紧撒上盐，把锅盖盖好。这个时候，祖母开始切柠檬了，她把柠檬切成了3片。又过了4分钟，祖母告诉我，说“虾蒸好了，马上你就能吃了。”说着，祖母把锅盖打开，啊！实在是太香了！祖母用2块小布捏住盘子的边，放在桌上，我迫不及待地尝了一口，情不自禁地赞叹到“真是天下第一美食呀！祖母，你真棒！”可我刚说完话，就被烫坏了。最后，祖母放上柠檬，去除腥味，准备上桌。
啊！香气扑鼻的“蒜蓉蒸虾”终于蒸好了！
初中寒假日记5每天晚上吃饭的时候，都是我最高兴的时候：一家人围坐在一起，津津有味地吃着可口、美味的饭菜，我好幸福呀！可我却不知道 ……此处隐藏3762个字……都当成一种宝藏，只要你把视线投向尚未到达的前方，你会知道，即使青春终将落幕，届时在收获的欣喜中，你又会开始更有魅力的一程。
初中寒假日记12一大早，奶奶就去菜场买来了包馄饨用的皮子、肉和一些作料准备包馄饨吃。
九点多一点，奶奶开始动手了。她先把肉洗净，然后放在菜板上，把肉切成条，然后，切成粒，最后剁细。她又从菜蓝里拿出香菇、榨菜、葱等作料，同样切细，和肉一起放在一只大盆子里。然后，放一些盐、味精、菜油等调料，拌匀。接着，奶奶拿了一只碗放了一些水放在桌子上。一切准备就绪，奶奶就开始包馄钝了，
我看了一会儿觉得好玩，就对奶奶说：“奶奶，你教我包馄饨好吗？”奶奶爽快地答应了，同时对我说：“小燕，你得先把手洗干净！”我立刻去洗手，然后，我坐在凳子上等奶奶教我包馄饨。
奶奶一边说一边示范，先把馄饨皮平放在手掌上，然后用筷子夹一点肉，接着把肉卷进皮子里裹住，再用手把皮子的两端反卷到中间用一点水把它们粘住。这样，一只馄饨就包好了。我照着奶奶的样子包馄饨了。我也把馄饨皮放在手掌上，拿着筷子夹了一小团肉放到皮子上，然后，慢慢地用皮子把肉裹起来，留下一点皮子不卷。接着，我用两只手拿住皮子的两端往下一弄。“唉呀！”我叫了起来。原来是皮子破了。奶奶见了说：“一定是你放的肉太多了。”我剥开皮子取出肉，把肉放到碗里，换一张皮子再做。这一次，我更加小心了。我夹了一点点肉，放在皮子上像刚才那样继续做。不一会儿，一只馄饨好了。我举起馄饨对奶奶说：“奶奶，我也做好了一只馄饨。你看，好不好！”我心里在说一定会受到表扬！不料，奶奶说：“肉放得太少，样子不好看！”“好，第二只我一定包得更好看！”说着，我又拿起第二张皮子包了起来。这回放肉前我特地看了奶奶放的肉，照样放，所以这次做出来的要好看多了。奶奶还夸奖了我。就这样，我越包越快，越包越好看。
初中寒假日记13每天晚上吃饭的时候，都是我最高兴的时候：一家人围坐在一起，津津有味地吃着可口、美味的饭菜，我好幸福呀！可我却不知道这些饭菜是怎么烧出来的，于是，我决定要看奶奶是怎样烧的。
奶奶围上围裙，对我说：“我今天要做的菜是‘蒜蓉蒸虾’。”说着，奶奶拿出了做“蒜蓉蒸虾”的食材：大虾/半只柠檬、葱蒜，还有盐。我数了一下，有30只大虾呢！
奶奶先在菜盆里装了些水，把虾放在水里洗干净，把虾洗干净了以后，把水沥干。接着，剪去大虾的胡须，再把背剪开，剔去里面的肠子。然后，把葱和蒜切碎，在锅子里倒一些油，炒一分钟后，一股香味就从锅里飘了出来，奶奶把火关掉，把葱和蒜放在小碗里，填入虾的背中。最后，把虾放在盘里，叠成2层，有点儿像花瓣的样子。
准备工作一切就绪后，奶奶开始蒸虾了，她先在锅子里放了一些水，把盘子放在锅里。过了3分钟，奶奶打开了锅盖，我看了看锅里的大虾，虾不再是灰色的了，变成了粉色，扑鼻的香味迎面而来，奶奶赶紧撒上盐，把锅盖盖好。这个时候，奶奶开始切柠檬了，她把柠檬切成了3片。又过了4分钟，奶奶告诉我，说“虾蒸好了，马上你就可以吃了。”说着，奶奶把盖打开，啊！实在是太香了！奶奶用2块小布捏住盘子的边，放在桌上，我迫不及待地尝了口，情不自禁地赞叹到“真是天下第一美食呀！奶奶，你真棒！”可我刚说完话，就被烫坏了。最后，奶奶放上柠檬，去除腥味，准备上桌。
啊！香气扑鼻的“蒜蓉蒸虾”终于蒸好了！
初中寒假日记14我是个小小绘画迷，上过许许多多关于绘画的兴趣小组。如今，我已经在学习素描三级了。
今天，我很早便起了床，叼着一支笔，到处搜索着绘画题材。看看年画，不好；望望书本，不好。哎，到底画什么好呢？正巧，外公买完菜，回到了家里，悠闲地看起了今天的《扬子晚报》。我还在课桌旁冥思苦想，看看外公，脑海里突然冒出一个主意：对，就画外公！
我笑眯眯地迎上去，拉起外公那布满老茧的手说：“好外公，您最疼我，我也要做一回好孩子，给您画张像！”外公先是一愣，随后，乐呵呵地抚摸着我的头，笑着回答：“好吧。”说着，外公慢吞吞地坐在一把椅子上，等待着我这位小画家给他作画。我可乐了，操起一支铅笔，找来一张白纸，坐在课桌旁，准备大干一场，“一饱画福”。我用画素描的压板按住纸，便开始了作画。三下两下，我便描好了外公与众不同的发型，嘿嘿，和电视里的“喜羊羊”可有几分相似。接着，我紧握铅笔，小心翼翼地画了几根斜线，弯弯曲曲，当成外公的皱纹。耳朵不能少啊！我赶紧提起了笔，画了一只大小标准的耳朵。由于另一只耳朵被藏在了头发底下，就不画出来了。我又画了外公的脸蛋儿，不过有点儿肥，但由于我技术不佳，不敢改，怕改坏了。于是，我继续完成“大作”。
该画眼睛了。我抹了抹肚子，自言自语：“饿了，去吃点东西。”说着，拿来了一包“羊羊小饼”，一块一块吃起来。吃饱了，我心满意足地握紧铅笔，又画起画儿来。我画了外公淡淡的眉毛，眼睛，当然，也花了眼睛旁边的细纹。不能让外公变成一个没有鼻子的妖怪吧，我赶紧画上了鼻子。最后，我又给外公画了一张嘴巴，里面藏着几颗牙齿。自认为已经不错了，我就把画拿给外公看。
“呀，怎么像只大猩猩？不过嘛，画得还算不错，有一点儿像我……我个人认为，嘴比我自己的大了点儿，脸蛋儿，嗯，有点胖了！”
我倾听着外公的话语，点了点头。我立下决心，一定要在今后的日子里画出更好看的画，送给外公。
初中寒假日记1520xx年3月17日 星期三 晴
寒假的生活即将结束，我觉得这个寒假收获颇多，因为我在用每一天的时光充实自己。除了看书写作业以外，我还去了解中国过年的年文化。以前的我只知道过年有好吃的和很多人一起玩还可以收到红包，通过这一次我才明白过年还有那么有趣的风俗文化。
今天是个天气晴朗的好日子，我想去外面走走，调节一下心情以便开始新一学期的学习生活。巧的是爸爸正好说要带我和妹妹去公园玩
我们三个人坐上公汽来到桥头，那里种着花草、树，一簇簇绿叶衬托着一朵朵各色各样的花朵，来到桥上，大桥像一条长龙横卧在江面上，许多汽车在大桥上快速的行驶着。
来到公园，公园里风景如画，令人陶醉，宽敞的喷水池里，碧波荡漾，漂亮的小石桥直通湖中的小亭子，有时小亭子里还有人下棋。
来到湖边，爸爸给我们租了一艘电动船，我们的船像木头一样飘浮在湖面上，我把手伸进水里，全身都觉得清清爽爽的，妹妹也顽皮的扑腾着水花.我手把着方向舵，那小船在我手里就像驾驭着一匹小马似的，轻快地驯顺地从亮晶晶的浪尖上跳跃首飞了起来.突然一个急刹车，原来船被鱼网缠住了，爸爸急忙把船前进档换成后退档，再把船轻轻左右摇摆，过了一会儿，船终于从网里逃出来了.我们租船时间到了.
我们继续游玩，来到蹦床前，上面有许多小朋友兴奋的又蹦又跳，活泼得像一只只小猴子.我被吸引住了，马上和妹妹爬上去和他们一起玩起来，我们在上面蹦呀跳呀活像一只快乐的小白兔.我又在里面认识了许多新朋友，我们一起在像皇宫一样的房子里钻来钻去，还骑了老虎、大象、马，玩过翘翘板。里面的东西我们玩遍了。
时间过的真快，一眨眼就到了下午，我们依依不舍的回家了。
