专业实习报告汇编15篇
在我们平凡的日常里，报告不再是罕见的东西，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。我们应当如何写报告呢？下面是小编为大家收集的专业实习报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。
专业实习报告120xx年7月11日至7月13日，在老师的带领下，我参加了为期三天的认识实习活动。这次实习，我们分别到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龙泉集团股份有限公司以及宜昌三峡药业有限责任公司。现将此次实习总结如下：
1、实习目的
这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识，将理论和生产实践结合，并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础，是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。
2、实习内容
2。1实习单位简介
2。1。1湖北安琪酵母股份公司
湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并进行规模化制造的专业化公司，酵母产业化水平在国内处于领先地位，是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、奶制品、调味品、粮食制品的生产、销售；生化产品的研制、开发；生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试；经营本企业自产及技术的进出口业务；经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务（国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除外）；经营进料加工和“三来一补”业务；道路货物运输服务。片剂、冲剂、胶囊剂、原料药的生产、销售。饲料添加剂；有机复混肥料系列产品的生产、销售。公司拥有年产15000吨干酵母生产线及国内最大的酵母生产基地。
2。1。2湖北金龙泉集团股份有限公司
湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业，主要产品有金龙泉系列啤酒，曼思莱系列葡萄酒，金龙泉系列纯净水，年啤酒生产能力达60万吨。公司拥有固定资产15亿元，20xx年底加盟全球第一大啤酒酿造商英博集团，英博雄厚的资本实力、先进的管理和技术，为金龙泉做强做大注入了新的活力。主导产品金龙泉系列啤酒先后荣膺42项国际国内大奖，被人民大会堂确定为宴会用酒，并于1995年10月1日荣登中华人民共和国建国50周年庆典国宴，产品畅销全国18各省市，并通过边贸辐射到俄罗斯和东南亚地区。20年来，公司累计生产啤酒186万吨，实现销售收入30亿元，创利税10亿元。其中20xx年产销啤酒38。07万吨，实现销售收入5。92亿元，创利税1。57亿元，其啤酒产量，销售收入，实现税收，均以进入全国十强，位居湖北啤酒行业的榜首。
2。1。3宜昌三峡药业有限责任公司
三峡药业有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及针剂、系列氨基酸输液等综合性产品的中型医药工业公司，国家GMP认证企业。三峡药业有限责任公司现拥有二个分厂，一个药物研究所，二个二级公司三个直属车间，拥有高素质的员工1300人。各类工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种品规达120多个，公司占地7。2万㎡。主要产品有L—异亮氨酸、L—缬氨酸、L—亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素，系列氨基酸酸输液、针剂等。是国内最早开发生产L—异亮氨酸、L—缬氨酸和复合氨基酸输液、针剂单位以及国内最大的硫酸新霉素生产基地。
2。2认识实习内容
2。2。1安琪酵母
在安琪集团，我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的酵母抽提物生产线———年产5000吨酵母抽提物生产线
日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集资金建设的这条生产线技术水平达到国际领先，生产规模国内最大。该生产线的建成投产，标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈上新台阶，朝着“国际化专业化酵母公司”的目标又迈进了一步。
酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品，是新型、高档食品添加剂，属高新技术产品，该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。安琪酵母于1993年开始酵母抽提物的研究工作，该课题先后被列入国家“九五”科技攻关项目和国家技术创新试产项目。1997年，安琪公司建成了年产1000吨的酵母抽提物生产线。
据介绍，安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由欧洲著名生物工程公司设计的，引进欧洲工艺技术，关键设备全部进口。该生产线柔性化设计，可以生产各种高品质的纯天然酵母抽提物，按照食品GMP标准设计和管理，产品卫生标准可以达到欧盟卫生标准，能满足出口的各种要求。该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定，并大幅度提高劳动效率。
然后，我们还参观了安琪现代化的包装车间以及自控设施。整个参观给我们留下了深刻的影响。
2。2。1金龙泉啤酒
在金龙泉，我们系统的学习了啤酒的酿造工艺流程。金龙泉啤酒以其卓越品质几十年来驰誉国内，它采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，金龙泉啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。对金龙泉系列的啤酒的生产工艺而言，主要流程如下：制麦——————糖化——————发酵——————罐装
在糖化车间，我们参观了先进的计算机主控系统，德国荷普曼糖化装备。在发酵车间，我们目睹了华中地区最大的露天发酵罐群的风采，然后在讲解人员的介绍下，我们参观了金龙泉科学合理的发酵系统。最后我们在包装车间观看了德国产36000瓶/小时自动化啤酒灌装线。
通过学习，我不仅了解了啤酒的酿造工艺流程，还对相关的知识如啤酒的风味，食品行业的卫生质量要求有了一定的了解。此外，金龙泉“举团结之旗、兴认真之风、走拼搏之路、创领先之势”的企业文化也深深吸引了我，我想，这对我们平时的学习同样是有所启发的。
2。2。1三峡药业
在三峡药业，我们参观了氨基酸发酵生产的车间，了解了生物制药的相关工艺，设备，以及药品行业独有的要求。同时，系统的了解了三峡药业的主要抗生素产品情况，包含如下：
1。硫酸辛酶素属氨基糖苷类抗生素药物。主要成份为新霉B。C抗菌谱及广，对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌有极好的杀灭作用。广泛应用于医药和兽药领域，分子式：C23H46N6O13·3H2SO4白色或黄白色粉末。吸湿，极易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。
2。氨基酸系列产品主要包括：L—缬氨酸（ L—Valine） L—异亮氨酸（L—Isoleucine） L—亮氨酸（L—leucine） L—醋酸赖氨酸（L—ly ……此处隐藏33121个字……/p>
儋州千年古盐场位于杨浦经济开发区新英湾以南的盐田村，距今1200年。它是中国最早的太阳能制盐遗址之一，也是中国保存最完好的原始太阳能制盐方法的古盐田。盐田村是一个非常安静悠闲的海边村庄。进村后，一眼就能看到散落在海边的大小不一的石槽。它们就像散落在盐田山脊周围的砚台，颇为壮观，有些是用简单的文字雕刻的。石槽中散落着许多不知名的植物，大部分是仙人掌。儋州千年古盐场占地750亩，砚台槽7300多个，年产量500吨。因为保留了最古老的晒盐技术，被列入国家非物质文化遗产名录。这里的盐工根据海南岛气温高、烈日炎炎的特点，改变了以往“以海为盐煮”的方法，用太阳晒干的海滩沉积物浇上海水，过滤制成含盐量高的卤水，然后将卤水倒入石槽中，暴露在阳光下制成盐条。目前，盐田村还有30多名盐工，他们每天都在这个盐田里以一种古老的方式工作。
第三站:龙门冲浪
龙门山，位于儋州市伊曼镇。龙门山是一座矗立在海岸上的石山，最高点39米。从北向南看，这座山崎岖不平。它看起来像长城的一部分，非常壮观。山的东边有一个瓮门，被称为“南天第一门”。它高30多米，宽20米。它是中空和通风的。岩石呈拱形。北风吹起波浪，打在石头门上。听起来像鼓声，回响十余里，故名“龙门浪涌”。它是海南省著名的旅游景点，有4公里长的海岸，干净的海滩，岸边各种各样的巨石和独特的风景。龙门冲浪得名于明代，令游人叹为观止。先秦陈友庄有七首独特的诗:“龙门陡石嶙峋，潮水将卷远方白波。
第四站:三亚南山生态文化区
南山寺是模仿盛唐风格，依山而居，面朝大海的大型寺庙。南山寺由已故中国佛教协会会长赵朴初选定，经国家宗教事务局批准。1995年11月11日奠基，1998年4月12日竣工。现有的建筑有王人堂、天王堂、钟楼、便当堂、东西向登山廊、东西向祠堂、金堂等。，总建筑面积5500㎡。整座建筑气势磅礴，是中国近50年来新建的最大佛教道场，也是中国南方最大的寺庙。自古以来，和尚都是从著名的寺庙中出现的。南山寺住持是一位86岁的老和尚，监狱是中国佛教协会副主席明升大师。目前南山寺二期已经开工。根据规划设计，二期工程遵循古代大型佛教寺院的特点，统一而鲜明。主体建筑集中在中轴线上，两侧设置12个不同功能的四合院。二期工程竣工后，整个南山寺东西宽188米，南北长416米，共8级台阶，总高差49米，总建筑面积4万平方米。三亚南山风景区位于琼州南部，山高500多米，形似巨石，像中国佛教协会同意，海南省政府正式批准建设南山寺，并先后批准在寺旁建设南山佛教文化园，在寺前的海中塑造了一尊高108米的巨型观音铜像。毗邻群山，左边是天涯海角旅游区，右边是大小洞窟旅游区，覆盖着“大生态、大文化、大环保”的大悲曼陀罗。
第五站:兴隆热带植物园
兴隆热带植物园位于海南兴隆华侨旅游经济区。兴隆热带植物园成立于1957年，隶属于农业部中国热带农业科学院热带香料饮料作物研究所。它是海南第一个对外开放的热带植物园。植物园占地600亩，植物品种1200多种。分为热带香料饮料作物、热带名果树、热带经济林、热带园艺植物、热带药用植物、热带珍稀植物六大展区。它是热带经济作物的集合，如咖啡、胡椒、香草和可可，以及特殊的果树，如榴莲和山竹。保存了见血、封喉等珍稀野生植物物种，特殊资源丰富，景观优美。兴隆热带植物园分为五个功能区:植物观赏区、实验示范区、科技研发区、立体种植区、生态休闲区；采集的植物有12种:热带香料植物、热带饮料植物、热带果树、热带经济树木、热带观赏植物、热带药用植物、棕榈植物、热带水生植物、热带濒危植物、热带珍稀植物、热带沙生植物和蔬菜作物。
第六站:文昌石头公园
文昌石公园位于海南省文昌市龙楼镇，以铜鼓岭为中心，是海南最东端。这个公园沿着海岸有2公里长。它是几万年前通过造山运动从地表升起的石头。它被潮汐雕刻和风化了很长时间。石头公园由三部分组成:第一部分宏伟壮观，石头重达数千吨，形状各异，有的像乌龟，有的像猿猴，有的像恐龙。涨潮时，海浪涌入洞穴，发出惊天动地的雷声。当海浪冲击海岸时，天空布满了波浪和星星。特别是气压石，高3米多，重20吨左右，顶部圆形，底部锋利，可以摇晃但不会被风吹倒。几千年来，历经沧桑，没有12级的台风能把它吹倒。第二部分由深绿色花岗岩组成，石头比较平坦，错落有致。石头和上海点缀着水，蓝天白云倒映，景色很美。从铜鼓岭流下的山泉与海水汇合成海沟，充满情趣。第三部分形状统一，由天然鹅蛋石组成。
第七站:东寨港红树林国家级自然保护区
东寨港是300多年前的1605年大地震形成的。它的海岸线曲折弯曲，海湾开阔，形状呈漏斗状，滩面平坦略呈阶梯状，中间分布着许多蜿蜒的潮汐水道。涨潮时，沟里全是水，滩面被淹没；低潮时，滩面裸露，形成一个分割破碎的沼泽滩面。红树林分布在沿海浅滩。沿海地区为微咸沼泽，海湾水深一般在4m以内，海水氯含量最高为33.44%，最低为9.3‰，平均为21.86 ‰。保护区属于热带季风气候，年平均气温23.8℃，年降雨量1700毫米，海水温度32.6℃，14.6℃，24.5℃。红树林是热带亚热带沿海地区特有的森林植物群落，仅分布于我国南方少数省份的沿海地区。东寨港及其附近的海滩有大量生长良好的红树林，是中国红树林数量最多的地方。世界上约有40种红树林，中国有24种，东寨港有19种。保护区的建立对保护生物多样性和维护海湾生态平衡具有重要作用。红树林植物有16科32种，其中椰子、红梅、海南海桑、卵叶海桑、假海桑、苦楝、红树林和盐生植物是珍贵树种。海南海桑和四川凤尾蕨是海南特有植物。该地区的主要红树林群落有:
(1)木榄群落，
(2)海莲群落，
(3)木瓜群落，
(4)白骨壤群落，
(5)秋茄群落，
(6)红海榄群落，
(7)椰子群落，
(8)盐蕨群落，
(9)桐花树群落，
(10)梅花群落、
(11)赤手橄榄+角豆树群落，
(12)黎蒴+桐花群落，
(13)海桑+秋茄群落。
东寨港的红树林物种主要有赤手橄榄、木榄、尖莲、角梁、秋茄、白橄榄、海骨根、海漆、桐树、老鼠、柳树、王蕊、海芒果等。
实习收获：
三天的实习就这样结束了。虽然实习时间有点短，但是收获很大。这次实习让我们学到了书本上永远找不到的东西，把课堂上学到的东西进一步输送到现实生活中。无论是海南岛，特殊的玄武岩，热带气候，热带雨林——季风森林，高大的棕榈树，特殊的板状根系，特殊的红树林，高大的树木，各种热带水果，特殊的热带经济作物橡胶林，一路上地形和风土人情的变化都给我留下了深刻的印象。同时，我们也明白，无论什么理论知识，都需要联系实际，反复理解，用相关的地理知识进行分析，这样才能更好地了解野外实践中伟大而无限的自然环境，理论联系实际，真正实事求是地学习，用实践深化理论认识，用理论解决实际问题。我们会在以后的学习中继续这种想法，不断的学习和实践。这次实习也教会了我们，和同组的同学交流合作是很重要的。
